Mouse de aguacate y fresas


Ingredientes:

  • 3 aguacates
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 4 limones
  • 4-5 fresas

Preparación:

Se pelan los aguacates, dándoles un corte transversal y separándolos en 2 mitades, y sacamos la carne con una cuchara.
Lo echamos en un recipiente para triturar. Añadimos el zumo de los limones y el azúcar. Trituramos todo hasta que quede una pasta fina.
Servimos en vasitos.
Cortamos las fresas y colocamos un trocito encima de la mouse de aguacate a modo de adorno.
Enfriamos al menos una hora en la nevera.

¡Y listo!