Tosta de mojama, tomate y queso




Pintxo fácil y sencillo. Queda vistoso y es muy sabroso al paladar por la mojama. Regado con unas gotas de aceite de oliva y sobre una rebanada de pan acompañado de queso y tomate es el acabose :)

Ingredientes (para 12 minitostas):
  • 12 rodajas de mojama
  • 12 tomates cherry
  • 4 lonchas de queso (partidas en 3 trozos)
  • Aceite de oliva
  • Pan
Preparación:

Cortamos las lonchas de la mojama.
Cortamos las rebanadas de pan.
Partimos en 2 los tomates cherry.
Partimos en 3 trozos las lonchas de queso.
Colocamos el pan, encima la loncha de queso, encima la mojama y encima las 2 mitades de los tomates cherry.
Añadimos unas gotitas de aceite de oliva por encima.

¡Y listo!