Pintxo de lo mas sencillo y delicioso y que se hace en 10 minutos.
Ingredientes:
- 1 chorizo (no picante, dulce)
- 1 botellín de 20cl de sidra
Preparación:
El chorizo tenemos que cortarlo en rodajas y dejarlo sin piel.
Como sería trabajoso primero cortarlo en rodajas y después quitarle la piel a cada una de ellas, una manera mas de quitar la piel fácilmente es primero cortar todo el chorizo en trozos grandes de 6-8 cm.
A cada trozo le hacemos un pequeño corte a todo lo largo, de manera que cortemos la piel y podamos quitarla con facilidad estirando de ella.
Cuando tengamos todos los trozos grandes sin piel, cortamos cada uno en rodajas.
Colocamos las rodajas en un recipiente de barro a ser posible, de los que sirven para poner en el fuego/vitrocerámica.
Echamos todo el botellín de sidra encima.
Lo ponemos a fuego fuerte.
Removemos un par de veces durante los 6-7 minutos que tarda en cocinarse el chorizo y en reducir la sidra.
Se sirve tal cual.
¡Y listo!
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