Quesada

Este es un postre de los fáciles y rápidos de hacer,  una quesada al microondas. Para el que además solemos tener los ingredientes en casa si somos un poco cocinillas y que está de rechupete. 

Ingredientes ( para 6-8  personas):

• 1 yogur natural azucarado o de limón
• 1 vez el envase del yogurt de leche
• 1 vez el envase de yogurt de harina
• 1 vez el envase de yogurt de azúcar
• 1 huevo
• 1/2 o 3/4 de sobre de levadura química
• 125-150 ml de leche entera (con nata de montar también se hace)
• canela molida

Preparación:

En/con una batidora echamos todos los ingredientes y los mezclamos bien hasta que quede un liquido espeso pero homogeneo.

En un molde de bizcocho o similar, de silicona o apto para microondas, espolvoreamos la canela en polvo por todo el recipiente. Este debe quedar por la mitad como mucho, ya que después crecerá el doble.

Lo metemos en el microondas y lo ponemos 12 minutos al máximo. Si al sacarlo queda demasiado blando o consistente lo vamos metiendo 1 minuto mas, hasta que consiga consistencia, pero cuidado de no pasarnos de tiempo o quedará muy mazacote aunque sepa bien.

Pasado el tiempo lo sacamos del microondas y dejamos enfriar 15 minutos antes de desmoldar.

Presentamos.

¡Y listo!