Canapes de sobrasada y huevos de codorniz - Receta Fácil Paso a Paso
Si te gusta la sobrasada este pintxo te va a gustar. La combinación de la misma con los huevos de codorniz es excelente y es muy sencillo de preparar. Ingredientes (para 8 tostas):
Ingredientes
- 16-18 huevos de codorniz
- Sobrasada
- Pan para tostar
Preparación
- Primero echamos los huevos de codorniz sobre una sartén grande. Los redistribuimos con ayuda de una paleta y echamos sobre ellos un chorrito de aceite de oliva pasando por todos. Los ponemos a fuego lento. Mientras se hacen los huevos vamos partiendo el pan y tostandolo. Cuando se hayan hecho los huevos, con ayuda de la paleta partimos las claras para separarlos. Untamos el pan tostado con la sobrasada.