Tostas de "pan tumaca"

Ingredientes:

• Jamón ibérico
• 2 Tomates
• 1 diente de ajo pequeño
• Aceite de oliva
• Sal
• Pan

Preparación:

Se corta el pan en rebanadas y se tuestan.

Se pelan los tomates. Se pela el diente de ajo pequeño y se le quita el corazón. Se tritura todo con la batidora y se le añade un poco de sal.

Se corta el jamón ibérico en finas y pequeñas lonchas (o se compra de los envasados en lonchas)

En cada rebanada de pan tostado se echa un poco de aceite de oliva, se extiende con una cuchara, se añade un poco de tomate con ajo y se extiende y encima se va colocando los trozos de jamón.

¡Y listo!