Brochetas de anchoa, cherry y queso de burgos con vinagre de frambuesa

Este pintxo se prepara en un abrir y cerrar de ojos. Es de los más fáciles y rápidos. Además el contraste de sabores es digno de los mas exigentes paladares. Probad y me contáis ;)

Ingredientes ( para 6 personas):

• 6 anchoas
• 6 tomates cherry
• 6 miniquesitos de burgos
• Vinagre de frambuesa

Preparación:

Este pintxo se prepara en un abrir y cerrar de ojos. Tomamos todos los ingredientes y en unos palillos de brochetas pequeños vamos pinchando primero un tomate cherry, después doblamos una anchoa y la pinchamos y seguido un quesito de burgos.

Cuando tenemos todos las brochetitas regamos cada una con unas gotas de vinagre de frambuesa.

Presentamos

¡Y listo!