Pintxo de ciruelas pasas y bacon

Hoy os presento un pintxo simple, fácil de preparar y de contrastes. Con una simple ciruela pasa y una loncha de bacon tienes un típico "pintxo para torpes". Quizás probasteis el de dátil con bacon, o quizás lo del dátil no os convenciese. Pero os invito a probar con una ciruela pasa. Es diferente el maridaje de sabores. Que lo disfrutéis :)

Ingredientes ( para 6 personas):

• 6 ciruelas pasas
• 6 lonchas de bacon

Preparación:

Lo primero que haremos será hacer las lonchas de bacon a la plancha. No es necesario aceite. En una sartén a fuego medio-fuerte ponemos las lonchas 1 minuto por cada lado.



Una vez hechas las sacamos y cuando se puedan manipular vamos envolviendo la loncha de bacon en una ciruelas pasa.



Una vez envuelto sujetamos con un palillo atravesando la ciruela.

Presentamos

¡Y listo!