Albóndigas de puerro - Receta Fácil Paso a Paso
La cocina vegetariana puede ser igual de sabrosa que la tradicional, así como sana, y como me gusta probar de todo, me lancé a confeccionar unas albóndigas de puerros cuyo resultado es espectacular y que no tiene nada que envidiar a las de carne en sabor y que son mas suaves al paladar. Ingredientes (para unas 16-18 albóndigas):
Ingredientes
- Hojas verdes de 3 puerros
- 1 tomate
- Orégano
- Aceite de oliva
- Sal
- Ketchup
- 2 huevos
- Pan rallado