Pintxo de tortellini de carne y fetuchini de espinaca con salsa de tomate - Receta Fácil Paso a Paso
Aprende a preparar Pintxo de tortellini de carne y fetuchini de espinaca con salsa de tomate con esta receta fácil paso a paso. Pintxo original y delicioso para sorprender en casa. ¡Cocina como un experto!
Ingredientes
- 3 tortellinis de carne por pintxo
- 1 fetuccini de espinaca por pintxo
- Sal
- Aceite de oliva
- 1 Tomate
- Ketchup
- Vino blanco
- 1/2 pastillas de caldo de pollo
- Oregano
- 1 crutton por pintxo / 1 trozo de queso al gusto
Preparación
- Se cuece la pasta en agua con sal y un chorreón de aceite.
- Se pica el tomate en trozos. Se añaden a una sartén con una cuchara de aceite de oliva y se pone a fuego lento. A los 3-5 min de empezar a cocer se añade el vino blanco, la media pastilla de caldo de pollo y el orégano. Se deja hacer otros 3-5 minutos a fuego lento. Al final se añade un chorrito de ketchup, para quitarle un poco la acidez al tomate y darle un toque dulce.
- Cuando está la pasta hecha (al gusto) se aparta y se escurre. Se colocan 3 tortelinis en una cuchara/recipiente para pintxos. Encima la tira de fetuccinni rodeando los tortelinis. Encima una cucharadita de salsa de tomate.
- Se adorna con un crutton encima o el trozo de queso.