Tartitas de chocolate y chocolate - Receta Fácil Paso a Paso
Este finde, aprovechando que estábamos de cumpleaños, he hecho este pintxo de postre, tartitas de chocolate, basado en la receta de bizcocho de chocolate que me envió una seguidora del blog (Srta.A! @mylastfalliscat). He de decir que sale un bizcocho delicioso. Muchas gracias Srta.A! :)
Ingredientes
- 175 gr. de chocolate de cobertura
- 180 gr. de azúcar
- 150 gr. de mantequilla
- 75 gr. de harina
- 4 huevos
- 1 sobre de levadura
- 1/2 de leche
- 3 cucharadas de colacao instantáneo con pepitas
- Un paquete de "mikados"
- Para la crema:
- 100 gr de chocolate de cobertura
- 2 huevos
- 2 cucharadas de azúcar
Preparación
- Primero vamos a deshacer el chocolate y la mantequilla. Para ello los colocamos en una olla o cazuela a fuego muy lento. Otra opción es deshacerlos al baño maría o en el microondas.
- Los metemos al horno durante 10 minutos a 200º.
- Pasado ese tiempo bajamos la temperatura a 180 y mantenemos durante 20 minutos más.
- Yo al usar moldes pequeños y de metal es tiempo suficiente.
- Si se usasen moldes de silicona el tiempo aumentará. Si introducimos un cuchillo en el bizcocho y sale limpio es que ya está listo, si no lo mantenemos varios minutos mas hasta que esté.
- Para decorar utilice crema de chocolate que realicé, fundiendo 100 gr de chocolate de cobertura a fuego muy lento, añadí 2 yemas de huevo batidas con 2 cucharadas de azúcar y las 2 claras montadas, todo bien batido a fuego muy lento.
- Y como presentación final les puse unos mikado a cada pastelito :)