Tosta de queso brie y mojo - Receta Fácil Paso a Paso

Name: Tosta de queso brie y mojo - Receta Fácil Paso a Paso
Prep time: 15min
Yield: 4
Ingredients: Crema de queso Brie para untar; 4 rebanadas de pan; Para el mojo; 1/2 pimiento rojo (de los finos); 2 cucharaditas rasas de comino; 2 cucharaditas rasas de pimentón dulce; 1/2 cucharadita de sal; 2 cucharadas de vinagre de vino; 4 cucharadas de aceite de oliva

Pintxo facil y rápido y de contraste curioso entre la suave crema de queso Brie y la fuerza del mojo

Ingredientes

Crema de queso Brie para untar
4 rebanadas de pan
Para el mojo
1/2 pimiento rojo (de los finos)
2 cucharaditas rasas de comino
2 cucharaditas rasas de pimentón dulce
1/2 cucharadita de sal
2 cucharadas de vinagre de vino
4 cucharadas de aceite de oliva

Preparación

Para preparar el mojo, como en otras ocasiones, picamos el pimiento y trituramos todos los ingredientes juntos durante 4-5 minutos, hasta que quede la crema fina del mojo.
Untamos las rebanadas de pan con la crema de queso brie.
Añadimos por encima una cucharadita de mojo.