Piruletas de parmesano e ibérico - Receta Fácil Paso a Paso

Preparación

1. Lo primero que vamos a hacer es rallar el queso parmesano ( con mucha paciencia ;) )
2. Una vez lo tengamos rayado, encendemos el horno a 180º
3. En la bandeja de horno colocamos un trozo de papel de horno que la cubra todo.
4. Si las lonchas de ibérico son muy grandes las partimos por la mitad, la idea es tener un cuadrado de aproximadamente 8-10cm.
5. Colocamos dichas lonchas repartidas por la bandeja.
6. Con una cuchara vamos echando montoncitos de parmesano encima del ibérico. Podemos ayudarnos de algún molde de emplatar o cortador de pasta. Yo en este caso use uno triangular :)
7. Metemos con cuidado un palillo entre el queso y aplastamos el parmesano con una cuchara y recolocamos si se desparramó algo.
8. Introducimos en el horno durante 10 minutos aproximadamente.
9. Sacamos y dejamos enfriar.
10. Después podremos coger las piruletas que ya estarán solidificadas.