Pintxo de "berenjizzas" - Receta Fácil Paso a Paso
Pintxo socorrido y rico. Solo necesitamos una berenjena y lo que mas nos guste para rellenar una pizza. Unos minutos al horno y tenemos listas una berenjizzas deliciosas :)
Ingredientes
- Una berenjena
- Jamón, chorizo, bacon, salchicha...
- Tomate, ketchup, salsa BBQ...
- Queso rallado
Preparación
- Ponemos el horno a precalentar a 200º.
- En una bandeja de horno colocamos papel de horno.
- Cortamos la berenjena en rodajas de medio centimetro de grosor y las vamos colocando encima del papel de horno.
- Añadimos la salsa de tomate, ketchup, bbq... extendiendola por cada rodaja.
- Rellenamos con lo que mas nos guste. Yo en esta ocasión utilicé taquitos de chorizo y salchicha.
- Espolvoreamos por encima el queso rallado.
- Metemos en el horno durante 8 minutos aproximadamente.