Tostas de revuelto de sobrasada - Receta Fácil Paso a Paso
Pintxo de tosta de revuelto de sobrasada de mallorca y huevos de pueblo. Sencillísimo para lo delicioso que está. Si podeis acceder a esos buenos ingredientes probadlo y me contáis ;)
Ingredientes
- 150 gr de sobrasada de Mallorca
- 2 Huevos de pueblo
- 8 tostas de pan
Preparación
- Vamos cortando el pan y tostándolo, si podemos mejor en el horno a 180º
- Ponemos en una sartén anti-adherente, a fuego bajo-medio, la sobrasada. Seguimos rompiendo mas la sobrasada hasta hacerla pequeños trozos.
- Añadimos los huevos, salamos ligeramente y dejamos que cuaje un poco la clara. Después rompemos y mezclamos con la paleta.
- Cuando haya cuajado bien el huevo, apagamos y vamos colocando con una cuchara en las tostas.