Otro pintxo para torpes y riquísimo. Canapés de pan tostado untados de foie de pato u oca, un toque dulce de mermelada de fresa y el crujiente de jamón de pato. Sencillo, riquísimo y curioso :)
Ingredientes ( para 4 personas):
- 4 rebanadas de pan
- Foie de pato
- Mermelada de fresa
- 8 lonchas de jamón de pato
Primero vamos a colocar las lonchas de jamón de pato en un plato sin que se toquen.
Lo metemos en el microondas, lo tapamos (porque que salta) y calentamos durante 15 segundos. Tiempo normalmente suficiente para que se hagan. Reservamos mientras se atemperan.
Partimos las rebanadas de pan y las tostamos.
Las untamos de foie de pato.
Colocamos un poco de mermelada de fresa en el centro y extendemos hacia los lados sin llegar a cubrir toda la rebanada.
Coronamos con un par de lonchitas crujientes de jamón de pato.
Presentamos.
¡Y listo!
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