Tosta de boquerones en vinagre sobre tomates cherrys confitados - Receta Fácil Paso a Paso

Este pintxo es un placer para nuestro paladar ya que enfatiza 2 sensaciones: por un lado destaca el contraste dulce-salado y por otro el contraste frío-caliente (por lo que hay que tomarlo recién hecho, o calentado, el tomate confitado y habiendo sacado los boquerones de la nevera justo antes de colocarlos)